Wie aan Duitsland denkt, denkt aan bockworst! In 1889 werd de
‘brühwurst’ van Joodse slager Benjamin Lowenthal gegeten tijdens
het bierfestival in Berlijn. De smaak van deze lekkernij paste perfect bij het Tempelhofer Bockbier en sindsdien heet hij dan ook ‘bockworst’. De échte Duitse bockworst wordt gemaakt van een mix tussen kalfs- en rundvlees. In 1908 openden de families Meinen en Kahman de Meica-fabriek in Edewecht (Noord-Duitsland). Hun bockworsten worden al sinds die tijd geproduceerd volgens hetzelfde originele recept.
Bewaaradvies na openenNa opening gekoeld bewaren en binnen 2 dagen consumeren. Bewaartemperatuur tot 25°C.
Minimale bewaartemperatuur17 ºC
Maximale bewaartemperatuur25 ºC
BereidingsadviesBereiding: Voor koude worsten: de worsten uitlekken en rechtstreeks uit de pot serveren. Voor warme worsten: leeg de inhoud van de pot in een pan en voeg voldoende water toe om de worsten te bedekken. Verwarm de worsten gedurende 5 minuten. Niet laten koken. Uitlekken en serveren.
Energie (kJ)1027
Energie (Kcal)248
Eiwitten (gram)12
Koolhydraten (gram)0,5
- waarvan suiker (gram)0,5
Vet (gram)22
- waarvan verzadigd (gram)8,8
Zout (gram)1,8
MelkKan bevatten
MosterdKan bevatten
SelderijMet
IngrediëntenIngrediënten: Varkensvlees 77%, water, zout, specerijen, specerijenextracten (met SELDERIJ), dextrose, antioxidant: E300, conserveermiddel: E250, gerookt op natuurlijk beukenhout. Kan sporen bevatten van melkeiwit, mosterd.
Nederlands
Deutsch
English
Français