Demi glace

Bewaaradvies na openenBewaren op een koele, droge plaats bij kamertemperatuur (8–25 °C), beschermd tegen licht en vorst. Na openen in de koelkast bewaren, beperkt houdbaar. sluit de verpakking altijd goed af.

Minimale bewaartemperatuur8 ºC

Maximale bewaartemperatuur25 ºC

BereidingsadviesHaal de saus uit de zak, verwarm deze al roerend in een pan en verwerk naar wens

Energie (kJ)245

Energie (Kcal)58

Eiwitten (gram)6,5

Koolhydraten (gram)6,7

- waarvan suiker (gram)2,9

Vet (gram)0,2

- waarvan verzadigd (gram)0,1

Zout (gram)1,47

IngrediëntenWater, 6.5% runderbouillon (runderbotten, water, zout), 4% runderextract, gemodificeerd zetmeel, rode wijn Piemonte Barbera DOC, 2% tomatenpuree, suiker, gelatine (varken), uienpoeder, aroma, knoflook, basterd suiker, rijstmeel, gistextract, zout, zonnebloemolie, kruiden, verdikkingsmiddel (xanthaangom, guarpitmeel)