Kruidenmengsel voor het maken van Ajam Peniki, een Indonesisch kipgerecht.
Minimale bewaartemperatuur10 ºC
Maximale bewaartemperatuur28 ºC
BereidingsadviesFruit de kruidenmix in ca. 2 eetlepels olie. Doe de in stukjes gesneden kip erbij en even aanbraden. Voeg hieraan toe 250 ml water en de santen of cocosmelk. Laat het geheel gaar sudderen en tot de gewenste dikte indampen.