Spice mix for making Ajam Peniki, an Indonesian chicken dish.
Minimum storage temperature10 ºC
Maximum storage temperature28 ºC
Preperation adviceFruit de kruidenmix in ca. 2 eetlepels olie. Doe de in stukjes gesneden kip erbij en even aanbraden. Voeg hieraan toe 250 ml water en de santen of cocosmelk. Laat het geheel gaar sudderen en tot de gewenste dikte indampen.