De Japanse keuken heeft zoveel moois te bieden, bijvoorbeeld Yuzu Kosho. Dit is een soort Japanse salsa die wordt gemaakt van chilipepers die worden gefermenteerd met flink wat zout en de schillen van de yuzu. Pittig, zuur en zout komen zo in perfecte balans! Perfect als tapenade of als smaakmaker in sauzen en dressings.
Bewaaradvies na openenRefrigerate after opening
Minimale bewaartemperatuur4 ºC
Maximale bewaartemperatuur26 ºC
BereidingsadviesChili paste, ready to use as seasoning, can be cooked.
Energie (kJ)238
Energie (Kcal)57
Eiwitten (gram)2
Koolhydraten (gram)10,8
- waarvan suiker (gram)0
Vet (gram)1,6
- waarvan verzadigd (gram)0
Zout (gram)28
IngrediëntenPepper (42%), Salt (30%), Yuzu peel (28%)
Nederlands
Deutsch
English
Français