Artisjokken in olijfolie van Les Moulins Mahjoub. Les Moulins Mahjoub is een familiebedrijf uit Tunesië dat al drie generaties lang traditionele producten produceert. Gelegen in Tebourba, combineren ze eeuwenoude Berberse methoden met duurzame landbouw om authentieke smaken te creëren. Hun assortiment omvat onder andere artisjokken, harissa en zongedroogde tomaten, allemaal met de hand vervaardigd. Het productieproces respecteert zowel de natuur als de gemeenschap, waarbij traditionele technieken worden behouden. Elke pot draagt het verhaal van de Berberse cultuur en keuken, familiegeschiedenis en een diepgewortelde passie voor ambacht.
Minimale bewaartemperatuur15 ºC
Maximale bewaartemperatuur20 ºC
Energie (kJ)1745
Energie (Kcal)424
Eiwitten (gram)1,9
Koolhydraten (gram)3,2
- waarvan suiker (gram)1,9
Vet (gram)44
- waarvan verzadigd (gram)5,7
Zout (gram)0,15
Ingrediënten"Artisjokharten* (63%), extra virgin olijfolie* (33%), azijn, look*,
zout, peper*, tijm*, laurier*.
* afkomstig uit biologische landbouw"

Nederlands
Deutsch
English
Français