Zwart komijnzaad. Nigelle is één van de vijf specerijen in Bengaals vijfkruiden (5 spices) poeder. In de Indiaanse keuken wordt Nigella zaad veel gebruikt, vooral in chutneys en groente gerechten of bijvoorbeeld als smaakaccent op gebakken brood.
Bewaaradvies na openenKoele , droge plaats
Energie (kJ)1963
Energie (Kcal)469
Eiwitten (gram)17,8
Koolhydraten (gram)44,2
- waarvan suiker (gram)2,3
Vet (gram)22,3
- waarvan verzadigd (gram)1,5
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)0
Meervoudig onverzadigd vet (gram)0
Vezels (gram)10,5
Zout (gram)0
IngrediëntenNigella Zaad (zwart komijnzaad)
Wereldse keukensIndia
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Nigella zaad
Nederlands
Deutsch
English
Français