Zwart komijnzaad. Nigelle is één van de vijf specerijen in Bengaals vijfkruiden (5 spices) poeder. In de Indiaanse keuken wordt Nigella zaad veel gebruikt, vooral in chutneys en groente gerechten of bijvoorbeeld als smaakaccent op gebakken brood.
Bewaaradvies na openenKoele , droge plaats
Energie (kJ)1963
Energie (Kcal)469
Eiwitten (gram)17,8
Koolhydraten (gram)44,2
- waarvan suiker (gram)2,3
Vet (gram)22,3
- waarvan verzadigd (gram)1,5
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)0
Meervoudig onverzadigd vet (gram)0
Vezels (gram)10,5
Zout (gram)0
AardnotenZonder
EiZonder
GlutenZonder
LupineZonder
MelkZonder
MosterdZonder
NotenZonder
SchaaldierenZonder
SelderijZonder
SesamZonder
SojaZonder
VisZonder
WeekdierenZonder
Zwavel en sulfietenZonder
IngrediëntenNigella Zaad (zwart komijnzaad)
Wereldse keukensIndia
Recipes with this product
We have collected a number of recipes that you can make with this Nigella zaad
Nederlands
Deutsch
English
Français