In de regio waar ze op Sardini� zijn gemaakt, worden deze gnochetti malloreddus' genoemd, wat in het Sardische dialect letterlijk 'kleine gnocchi' betekent. Het bijzondere van deze kleine gnocchi is het formaat, dat is speciaal ontwikkeld om een ??uitzonderlijke consistentie te cre�ren. Het geribbelde oppervlak werd vroeger verkregen door de stukjes pasta met de duim op de bodem van een rieten mand genaamd 'ciurili' te drukken. Tegenwoordig gebeurt dit door middel van een gegroefde plaat.
Bewaaradvies na openenVerwijderd van warmtebronnen en zonlicht bewaren, vochtige omgeving vermijden.
Minimale bewaartemperatuur5 ºC
Maximale bewaartemperatuur35 ºC
Energie (kJ)1490
Energie (Kcal)351
Eiwitten (gram)14
Koolhydraten (gram)69
- waarvan suiker (gram)3,4
Vet (gram)1,5
- waarvan verzadigd (gram)0,3
Vezels (gram)2,9
Zout (gram)0
SojaKan bevatten
IngrediëntenDeegwaren van griesmeel van harde TARWE - kan sporen bevatten van SOJA.
Nederlands
Deutsch
English
Français