Kuzu is een Japans bindmiddel dat afkomstig is van het zetmeel van de kuzuplant. Door het in dit recept te combineren met aardappelzetmeel levert het een luchtig en compleet transparant en krokant 'broodje' op.
Bewaaradvies na openenRecommended keep at 15-25ºC, in a dry place out of light
Minimale bewaartemperatuur15 ºC
Maximale bewaartemperatuur25 ºC
Bereidingsadvies45-180 g/Kg
Energie (kJ)1457,4
Energie (Kcal)347
Eiwitten (gram)0,2
Koolhydraten (gram)85,6
- waarvan suiker (gram)85,6
Vet (gram)0,2
- waarvan verzadigd (gram)0,08
Zout (gram)0
AardnotenKan bevatten
EiKan bevatten
MelkKan bevatten
MosterdKan bevatten
NotenKan bevatten
SelderijKan bevatten
SesamKan bevatten
SojaKan bevatten
Zwavel en sulfietenKan bevatten
IngrediëntenPowdered kuzu roo
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Kuzu promochi
Nederlands
Deutsch
English
Français