De misschien wel smakelijkste vleesdelen van het varken zijn varkenskoontjes, afkomstig van de wangen. Door het even aan te braden en vervolgens langzaam te laten garen wordt het vlees zeer zacht en komen de smaken vrij. Dit maakt varkenskoontjes een echt bijzondere delicatesse, bijvoorbeeld om te gebruiken in een stoofpot.
Nederlands
Deutsch
English
Français