Het Ibérico-varkensribstuk is een geweldig stuk vlees om in het geheel of als kotelet te bereiden. Extra lekker als ribstuk op een houtskoolgrill. Het ribstuk is mooi gesneden: de rugwervels zijn verwijderd en de ribben losgemaakt, hierdoor verwerkt u het vlees makkelijk in uw keuken.