Lamsrack is afkomstig van het ribgedeelte van een lam. Het is mals, smaakvol en goed te combineren met een verscheidenheid aan kruiden en ingrediënten zoals rozemarijn, knoflook, mint en rode wijn bijvoorbeeld. Het stuk is als geheel te bereiden of per ribstukje. Kenmerkend voor dit stukje lamsvlees is het fijne randje vet dat voor extra smaak zorgt.
Nederlands
Deutsch
English
Français
