De Pulled Chicken van Slow Food Masters wordt 3,5 uur gerookt in authentieke Amerikaanse smokers op lage temperatuur. De rub (gemaakt van een specerijen mix) en het gebruik van appelhout in de Smoker geven het malse vlees een unieke smaak. Direct na het smoken wordt het vlees uit elkaar getrokken (gepulled) met speciale kammen. Het resultaat is zachte en malse stukjes draadjesvlees met een karakteristieke en overheerlijke smaak.
Minimale bewaartemperatuur-25 ºC
Maximale bewaartemperatuur-18 ºC
BewaarconditieDiepvries
Energie (kJ)599,57
Energie (Kcal)140,31
Eiwitten (gram)28,11
Koolhydraten (gram)2,19
- waarvan suiker (gram)2,04
Vet (gram)2,25
- waarvan verzadigd (gram)0,61
Zout (gram)1,35
Ingrediënten98% kippenvlees, suiker, zout, kruiden en specerijen, raapzaadolie, rook
Nederlands
Deutsch
English
Français