Let op

Dit artikel gaat vervangen worden

Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Varkensmedaillons sous vide gegaard

Meer inspiratie

Broodje varkenshaasmedaillons met seroendeng en satésaus

Dit gerecht is door gebruik van sous-vide gegaard vlees snel en eenvoudig te serveren.

Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Varkensmedaillons sous vide gegaard

Meer inspiratie

Broodje varkenshaasmedaillons met seroendeng en satésaus

Dit gerecht is door gebruik van sous-vide gegaard vlees snel en eenvoudig te serveren.

Chef's Creation

30804600

Varkensmedaillons sous vide gegaard

Verpakking1 kilogram
Artikelnummer
30804600

per kilogram

per stuk à 1 kg

Sous-vide gegaarde varkensmedaillons. Door de sous-vide garing wordt de fijne en zachte structuur van de varkenshaas medaillons gewaarborgd. Naast de structuur worden ook de smaak en kwaliteit van het vlees tot het hoogste niveau getild door deze nauwkeurige bereidingswijze. Heerlijk in combinatie met een mosterd-dragon saus of met gebakken champignons.

Varkensmedaillons zijn gesneden stukjes varkenshaas, de meest malse spier uit de rug van het varken. Een bijzonder mals en mager stuk vlees.

Bewaaradvies na openenNa opening beperkt houdbaar.

Minimale bewaartemperatuur0 ºC

Maximale bewaartemperatuur7 ºC

BereidingsadviesRegenereeradvies: 20 min 95°C stoom

Energie (kJ)546

Energie (Kcal)130

Eiwitten (gram)19,5

Koolhydraten (gram)1,4

- waarvan suiker (gram)0,1

Vet (gram)5,1

- waarvan verzadigd (gram)1,1

Vezels (gram)0,04

Zout (gram)1,26

IngrediëntenVarkensvlees 87%, water, kruiden in olie (plantaardige olie (raapzaad,
zonnebloem, lijnzaad), zeezout, peper, aroma, extracten (specerijen)),
smaakmiddel (zetmeel, glucosestroop, stabilisator: E500, E331, aroma,
dextrose), zout.


Chef's Creation

Varkensmedaillons sous vide gegaard

Omschrijving

Bewaren

Bereiden

Voedingswaarden

Ingrediënten