Deze gegaarde char siu spekvariant brengt de authentieke smaak van de Kantonese keuken naar uw menukaart. Het varkensvlees is langzaam gegaard tot het botermals is en daarna in kleine stukjes gesneden voor een gebruiksklare toepassing. De kenmerkende balans tussen zoet, pittig en hartig maakt dit product veelzijdig inzetbaar.