Teruel ham blok 1/2 ca. 2,5 kg DOP

Verpakking1 kilogram
Artikelnummer
31101745

per kilogram

per stuk à 2,5 kg

Herkomst: Aragon, Spanje
Smaak: Subtiel zacht
Droogtijd: Minimaal 14 maanden
Kleur: Glanzend rood met geïnfiltreerde vetdraden

Jamón de Teruel is de oudste D.O.P. ham van het witte varken uit Spanje. De ham wordt uitsluitend gemaakt van varkens uit de regio, vaak een kruising tussen het witte landvarken en een Duroc varken.

Minimale bewaartemperatuur0 ºC

Maximale bewaartemperatuur4 ºC

Energie (kJ)1164,9

Energie (Kcal)278,8

Eiwitten (gram)33,1

Koolhydraten (gram)0,6

- waarvan suiker (gram)0,01

Vet (gram)16

- waarvan verzadigd (gram)6,7

Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)8,13

Meervoudig onverzadigd vet (gram)1,17

Vezels (gram)1

Zout (gram)2,47

IngrediëntenTeruel PDO Ham (varkensham), zeezout, conserveermiddelen: E250, E252.

Teruel

Teruel ham blok 1/2 ca. 2,5 kg DOP

Omschrijving

Bewaren

Voedingswaarden

Ingrediënten