Deze Chorizo de Lomo is bereid uit raszuiver Iberico bellota vlees en kenmerkt zich door de grote stukken vlees (lomo) in het chorizo deeg. De smaak is exquis, welke het best tot z’n recht komt op kamertemperatuur, de worst leent zich uitstekend voor een charcuterie plateau of voor op een luxebroodje. Voor de beste smaakbeleving altijd in dunne plakjes snijden.