Gekookte lamsham is een heerlijk vleesproduct. Dit lamsvlees wordt eerst gepekeld. Vervolgens wordt de ham in darm afgestopt. Hierna wordt het met een warm rookproces gegaard en gerookt. Dit ambachtelijke stuk vlees bevat geen E-nummers en valt daarom onder het 'clean label' vleesassortiment van HANOS.