Deze houtduiffilets met vel worden diepgevroren geleverd en zijn samengesteld uit drie filets van circa 50 gram per verpakking, aangeboden per twaalf verpakkingen. Houtduif, ook bekend als bosduif, heeft een malse structuur en een smaak die rijk is maar toch subtiel blijft. Het vel draagt bij aan extra diepte in smaak en behoud van sappigheid tijdens de bereiding. Dit product is geschikt voor culinaire toepassingen waarbij de verfijnde wildsmaak van houtduif centraal mag staan.
Nederlands
Deutsch
English
Français