Het lichte, magere vlees van de bourgondische scharrelhoen past uitstekend in bijvoorbeeld een voorjaarsmenu. De scharrelhoen wordt op diervriendelijke wijze, kleinschalig en ambachtelijk gehouden. De stallen op de Veluwe hebben een vrije uitloop naar de weilanden. De kuikens groeien op in hun eigen tempo en kunnen, zodra ze iets ouder zijn, zelf hun kostje bij elkaar scharrelen in de buitenlucht.
Het vlees heeft een twee sterren Beter Leven Keurmerk, wat garant staat voor een hoge mate van dierenwelzijn.
Nederlands
Deutsch
English
Français