Poussin is vakjargon voor een jonge kip. De poussin staat ook wel bekend als de krielkip of het piepkuiken. Poussin is een mooi jong kippetje. Het formaat van een poussin is interessant; u kunt een hele poussin als eenpersoonsgerecht serveren. Hij is botermals en zacht van smaak; een heuse delicatesse. Pekel hem lichtjes alvorens u hem bereidt, zo blijft zijn malsheid behouden. Kan gemakkelijk op de grill of in de oven bereid worden
Minimale bewaartemperatuur0 ºC
Maximale bewaartemperatuur4 ºC
Land van herkomstFR
Land van vetmestingFR
Land van slachtingFR
Land van uitsnijdenFR
Energie (kJ)621
Energie (Kcal)148
Eiwitten (gram)21
Koolhydraten (gram)0,1
- waarvan suiker (gram)0,1
Vet (gram)7,1
- waarvan verzadigd (gram)2,1
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)0
Meervoudig onverzadigd vet (gram)0
Vezels (gram)0
Zout (gram)0,02
Polyolen0
IngrediëntenKippenvlees
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Poussins 400-450 gr
Nederlands
Deutsch
English
Français