Sechuan Buttons® is de Koppert Cress merknaam voor een eetbare bloem. Deze buttons zijn echt een 'elektrische' ervaring. Het begint met een champagneachtig gevoel op het puntje van de tong. Vervolgens een tintelend en verdovend gevoel op de gehele tong en binnenkant van de wangen, waardoor veel speeksel wordt geproduceerd. Deze unieke ervaring vraagt extra aandacht bij de bereiding en de keuze voor een wijn/spijscombinatie. De buttons kunnen goed toegepast worden als infusion in cocktails of amuses.
Nederlands
Deutsch
English
Français