Basil Cress is een krachtige, frisse basilicum cress met milde kruidnagel tonen. Door het jonge blad is de cress in zijn geheel te gebruiken. De smaak van Basil Cress komt het beste tot zijn recht in combinatie met kalf, lam of kip. Maar ook in mediterraanse salades, bij vruchtgroenten of in combinatie met vegetarische gerechten is de cress onmiskenbaar. Basil Cress kan verwarmd worden zonder dat de cress-smaak verliest.