De gele oesterzwam is een exotisch ogende paddenstoel. Ze smaken een beetje zoet en hebben een sappig vruchtvlees. De hoed is zo'n 5 centimeter breed. Gele oesterzwammen blijven in de koeling ongeveer drie dagen houdbaar. Dankzij de vlezige smaak en structuur is de paddenstoel goed te gebruiken in vegetarische gerechten. Ook wordt de oesterzwam gebruikt in verschillende oosterse wokgerechten.
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking beperkt houdbaar.
Minimale bewaartemperatuur2 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
BereidingsadviesVerhitten voor gebruik
Energie (kJ)121
Energie (Kcal)29
Eiwitten (gram)3
Koolhydraten (gram)1
- waarvan suiker (gram)0,5
Vet (gram)0,4
- waarvan verzadigd (gram)0,1
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)0
Meervoudig onverzadigd vet (gram)0,1
Vezels (gram)4,8
Zout (gram)0
Polyolen0
IngrediëntenGele Oesterzwam
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Gele oesterzwam
Nederlands
Deutsch
English
Français