De naam ui, ook wel tuinui genoemd, is een plant uit de lookfamilie, Alliaceae. De ui is een groente. Ze worden wereldwijd gebruikt in de keuken en bestaan in allerlei vormen en kleuren. Uien hebben een sterke smaak en geur, die verminderen bij verhitting. HANOS heeft deze witte uien al gesnipperd, zodat de ui meteen bereid kan worden.