De Europese kreeft is overwegend blauwpaars van kleur met enkele lichtere plekken. Deze kreeft leeft tot op een diepte van 70 meter op rotsachtige plekken en leeft voornamelijk van schelpdieren en krab. Het seizoen loopt van september tot juni. In de zomermaanden zetten de kreeften hun eitjes af. De Europese kreeft heeft veel en stevig vlees met een verfijnde zoetige smaak, een ware delicatesse.
Nederlands
Deutsch
English
Français