De kreeften van Pittman Seafoods worden op twee momenten in het jaar gevist: in het voorjaar in Canada en in het najaar in de USA. De kreeftenstaarten die we u bieden maken deel uit van ons 100% onbezorgd duurzaam assortiment. De kreeften worden gevangen en verwerkt tijdens de beste periode van het jaar, wanneer de kwaliteit en rendement het hoogst zijn.
De textuur, smaak en sappigheid zijn gelijk aan dat van een levende kreeft, 100% natuurlijk en geen additieven. Door het UHP proces (ultra high pressure) kan het rauwe vlees eenvoudig uit de schaal verwijderd worden, het vlees blijft niet plakken en dus krijgt u het optimale rendement. Door het gebruiken van alleen de staarten heeft u geen afval van de kop en poten. Dit is de meest voordelige manier om kreeft op uw menu te zetten. Daarnaast heeft u een vaste prijs voor een langere periode wat de calculatie makkelijk maakt.
Bewaaradvies na openenNa ontdooien niet opnieuw invriezen en consumeren binnen 24uur
Minimale bewaartemperatuur-25 ºC
Maximale bewaartemperatuur-18 ºC
BewaarconditieDiepvries
BereidingsadviesTot in de kern verhitten
VangstgebiedNW- Atlantische oceaan (FAO21)
Latijnse naamHomarus americanus
Energie (kJ)301
Energie (Kcal)71
Eiwitten (gram)15
Koolhydraten (gram)0,5
- waarvan suiker (gram)0,1
Vet (gram)1
- waarvan verzadigd (gram)0,2
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)0,1
Meervoudig onverzadigd vet (gram)0,1
Vezels (gram)0
Zout (gram)0,6
Polyolen0
SchaaldierenMet
Ingrediënten100% Amerikaanse kreeft (Homarus americanus)
Nederlands
Deutsch
English
Français