Krabvlees dv

De Noordzeekrab bezit relatief weinig vlees. Het vlees bevindt zich alleen in de geschaarde poten. Om deze reden worden meestal alleen de dikke geschaarde poten verhandeld. Dit gebruiksklare krabvlees is overheerlijk, lichtzoet en het is mager vlees. Ondanks dat het een diepvriesproduct is, is het product vers. Het vlees is namelijk ingevroren volgens de shockfreezing-methode. Deze methode zorgt ervoor dat het product in originele kwaliteit bewaard blijft zonder ijskristallen in het vlees. Eenmaal ontdooit is het een topproduct. De krab is duurzaam gevangen en heeft een 'Vis & Seizoen' certificering.