De hangcultuurmosselen uit de Zeeuwse wateren zijn de eerste mosselen van het nieuwe seizoen. De mossel begint weer aan een nieuwe cyclus na de voortplantingsperiode. Doordat de mosselen net onder het wateroppervlakte hangen, krijgen ze veel voeding en zonlicht en groeien ze snel. Hierdoor is de schelp wel wat dunner en brozer dan bodemcultuurmosselen. Het voedselrijke water geeft deze hangcultuurmosselen ook nog eens hun fantastische smaak, vol vlees in de schelp en romig en vol van smaak. Een kwalitatief zeer goed product, helemaal in het seizoen en ook nog eens lokaal gekweekt en verwerkt in Zeeland.
Nederlands
Deutsch
English
Français