Platte oesters zijn pas na vijf tot zes jaar rijp voor consumptie en zijn hierdoor schaarser dan de creuse oesters. De oesters hebben een verfijnde en delicate smaak. Het formaat wordt aangegeven met nullen, hoe meer nullen hoe groter de oester. Deze premier platte oesters zijn afkomstig uit het Grevelingenmeer in Nederland of het Limfjord in Denemarken.
Bewaaradvies na openenGekoeld bewaren 2-7 graden C.
Minimale bewaartemperatuur2 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
VangstgebiedNOORDOOSTELIJKE DEEL ATLANTISCHE OCEAAN
Nederlands
Deutsch
English
Français