Deze oester is in twee tot drie jaar rijp voor consumptie en heeft een zilte, metaalachtige en licht romige smaak. Het formaat van de oesters wordt aangegeven met getallen van 5 tot 0, waarbij 5 het kleinst is. Deze umami oester is een unieke oester van uitzonderlijke kwaliteit. De oester wordt geselecteerd op de vorm van de schelp en heeft een bijzondere smaak: hartig, zoet, romig, zilt, vol en nootachtig.
Nederlands
Deutsch
English
Français