De Vreugdehoeve is een prachtig gelegen biologische melkschapenboerderij in de Vreugderijkerwaard, net buiten Zwolle. Marianne van Assen is de bedenker en maakster van de Mècorino. Het is een smakelijke, milde schapenkaas die wordt gemaakt volgens een speciaal rijpingsproces en verpakt in een korst van paraffine. Verkrijgbaar in de smaken naturel, fenegriek, knoflook en Italiaanse kruiden.
LandNederland
Minimale bewaartemperatuur1 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
Biologischja
Vetgehalte droge stof48,00
Verschijningsvorm KaasBereid uit gepasteuriseerde melk
Kaas familieGeiten- en schapenkazen
Energie (kJ)990
Energie (Kcal)303
Eiwitten (gram)16,8
Koolhydraten (gram)3,3
- waarvan suiker (gram)0
Vet (gram)24,8
- waarvan verzadigd (gram)15,5
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)5,9
Meervoudig onverzadigd vet (gram)1,4
Zout (gram)1,2
MelkMet
IngrediëntenGepasteuriseerde schapenMELK*, kaaszuursel, microbidieel stremsel*, knoflook*. *= van Biologische oorsprong.
Nederlands
Deutsch
English
Français