De Petit Fiancé is een Frans geitenkaasje, afkomstig uit Ariège in de Midi-Pyrenees. De Petit Fiancé is een romige roodkorst, bijna lopend, en wordt gemaakt op de boerderij uit rauwe geitenmelk.
LandDenemarken
Minimale bewaartemperatuur1 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
Vetgehalte droge stof70,30
Verschijningsvorm KaasBereid uit gepasteuriseerde melk