Deze romige witte korstkaas heeft een verfijnde, romige smaak. Het zuivel is licht geperst, in tegenstelling tot de brie soorten. Hierdoor heeft de kaas een mooi glad, ivoorwit zuivel
LandFrankrijk
Minimale bewaartemperatuur1 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
Vetgehalte droge stof60,00
Verschijningsvorm KaasBereid uit gepasteuriseerde melk