Deze kaas is gemaakt van melk van de Montbéliardekoeien die grazen op de bergweiden in de Jura. Gedurende de wintermaanden worden ze uitsluitend gevoerd met hooi. De Crémeux du Jura is een kaas die vergelijkbaar is met de Vacherin Mont d Or, alleen is de Crémeux het hele jaar door verkrijgbaar.
LandFrankrijk
Minimale bewaartemperatuur1 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
Vetgehalte droge stof45,00
Verschijningsvorm KaasBereid uit gepasteuriseerde melk
Nederlands
Deutsch
English
Français