De verse pasta's van Altoni worden gemaakt met Semolina Kronos. Dit is een harde tarwesoort die in Italië tot de absolute top behoort. Deze lasagnevellen hebben een uitstekende structuur die ervoor zorgt dat het zijn vastheid niet verliest. De verse lasagnevellen worden geperst door een bronzen mal. Hierdoor hebben de lasagnebladen een licht ruwe structuur. De verse lange lasagnevellen worden op traditionele wijze gemaakt wat zorgt voor een unieke smaaksensatie. Altoni pasta is een bron van creatief koken.
Nederlands
Deutsch
English
Français