Dit artisanale, licht bruine, meergranen zuurdesembrood van tarwe en volkoren tarwe, met een natuurlijke desem van tarwe en roggebloem, is verrijkt met geroosterde sesam, lijnzaad en pompoenpitten. Volgens traditie gemaakt met rijs- en rijpingstijden van meer dan 48 uur. Dit levert een brood op met een vochtig en veerkrachtig kruim en een smaakvolle krokante korst bestrooid met sesam en lijnzaad. Het brood is op steen gebakken.
Bewaaradvies na openenTe bewaren bij -18°C. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.
Minimale bewaartemperatuur-18 ºC
Maximale bewaartemperatuur-15 ºC
BewaarconditieDiepvries
BereidingsadviesOntdooien: 0 min. Oven voorverwarmen: 240°C. Bakken: 19 - 21 min bij 210°C. Afkoelen: 60 min.
Nederlands
Deutsch
English
Français