Smokey goodness - jord althuizen

Smokey Goodness is het ultieme barbecueboek. Het boek is uitgeroepen tot kookboek van het jaar 2016. De schrijver van Smokey Goodness is de wereldkampioen barbecueën: Jord Althuizen. Met dit boek haalt u het beste uit uw barbecue. Alle aspecten van barbecueën komen aan bod: (voor)bereidingen, temperatuurbeheersing, inspirerende recepten en gouden tips. Van whole hog tot pulled pork, en van sushirol tot kip op een bierblikje.