Het boek 'Vlees roken' helpt u om de kunst van het roken te perfectioneren. Aan bod komen gereedschappen, technieken en recepten. Combineer precisie met alchemie en produceer het lekkerste, meest malse vlees dat u ooit heeft geproefd. Het boek bevat meer dan 50 recepten voor het roken van rundvlees, varkensvlees, gevogelte en zeevruchten van de bekroonde Texaanse pitmaster Will Fleischman.Technieken worden stapsgewijs uitgelegd en gelden voor zowel gewone barbecues als speciale rookovens.
Nederlands
Deutsch
English
Français