Smokey Goodness 3: het Bigger, Better BBQboek is het nieuwste kookboek van Jord Althuizen. Jord is oprichter, eigenaar en pitmaster van Authentiek BBQ Catering bedrijf Smokey Goodness. In het boek maakt u kennis met het échte barbecuewerk: stoer, slow en avontuurlijk. Met nieuwe flavours voor uw favoriete Big Five op de barbecue: beef, pork, chicken, fish en... desserts. Ontdek dit keer de Zuid-Afrikaanse braai.