Kim Vercoutere en Tine Tomme koken al jaren plantaardig en suikervrij, met biologische ingrediënten die zo vers en lokaal mogelijk zijn. In het basiskookboek Soul Kitchen verwoorden ze hun visie met simpele recepten die door het hele gezin gewaardeerd worden. Tegelijk kom de lezer alles te weten over hun filosofie en de producten die ze gebruiken. Koken met respect voor het product en de seizoenen!