Maak kennis met de oneindige mogelijkheden van de Italiaanse keuken. Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti - van restaurant Toscanini in Amsterdam – delen de geheimen van de Italiaanse keuken aan de hand van stap-voor-stapfotografie en duidelijke uitleg van basisingrediënten, culinaire begrippen en technieken. De Bijbel van de Italiaanse Keuken bevat ruim 200 recepten, met klassiekers en moderne bereidingen uit elke regio.
Nederlands
Deutsch
English
Français