In dit kleurrijke vegan kookboek leert Jason Tjon Affo u te koken met alle kleuren van de regenboog. Door verschillende ingrediënten te gebruiken die allemaal van nature een andere kleur hebben, laat Jason zien hoe u één kleurrijk gerecht creëert, dat ook nog eens gezond is! Van de ultieme rainbow sushibowl tot een overheerlijke matchacake: elk recept laat gegarandeerd de zon schijnen op het bord. Ook in de winter.