Door de hele tarbot langzaam te garen op de kamado blijft het vlees heerlijk sappig en krijgt het een volle, verfijnde smaak die je in de oven simpelweg niet bereikt.
Wil je een bouillabaisse met een frisse, rokerige twist maken? Bereid de vis op een cederhouten plank in de Big Green Egg, terwijl de mosselen en vongole in de soep garen.
Nederlands
Deutsch
English
Français