Yamazaki Islay Peat Tsukuriwake

De Tsukuriwake-selectie van 2024 bevat vier grensverleggende single malts van de Yamazaki- en Hakushu-distilleerderij, die vakmanschap verkennen door middel van diverse productietechnieken.
Tsukuriwake is een creatieve verkenning van de diverse whiskyproductietechnieken die generaties lang door masterblenders bij Suntory Whisky zijn doorgegeven. Onze blenders orkestreren elke stap van het whiskyproductieproces en creëren verbluffende nieuwe smaakprofielen. De selectie van ruwe ingrediënten, de turfniveaus en de fermentatie-, distillatie- en rijpingstechnieken worden vakkundig in balans gebracht om het volledige scala aan expressies van wat een single malt – en Japanse whisky – kan zijn, te verkennen. Islay-turf zorgt voor een van de meest karakteristieke smaken van Schotse whisky, wereldwijd geprezen om zijn karakteristieke rokerigheid. De Yamazaki Islay Peated Malt combineert de rokerige kwaliteit met een karakteristieke zoetheid, voortkomend uit de unieke water- en rijpingsprocessen die Yamazaki whisky kenmerken. Deze combinatie van tradities is vooral aanwezig in de geur, waar zachte rook een vleugje biscuit ontmoet.