Deze Balvenie heeft een finish gehad in een rumvat uit de Caribbean. Al jarenlang experimenteert malmeester David Steward met veertien jaar oude Balvenie. De vaten die gebruikt worden voor deze variant zijn namelijk speciaal geseasoned met een melange van diverse soorten rum uit de Caribbean, om zo de consistentie te creëren voor een whisky waar je dit van verwacht. Deze fantastische whisky neemt je mee op een reis door een breed smaakpallet, in de neus exotisch fruit, rijpe banaan en de schil van een limoen. Een klein slokje langer in de mond houden zorgt dat de pittige tonen getemd worden en langzaam onder de tong verdwijnen om daarna een fontein aan aroma’s af te geven. Ananas, kokos en chocolade gaan over naar toffee en caramel afgewisseld door pittige kruiden, die vooral in de volgende slok weer als eerste terug komen…