Deze cuvée onthult aangename aroma's met mediterrane tonen: Roussillon abrikoos , citroen en kerrie (immortelle) bloemen.
De smaak is genereus met een vleugje frisheid op het einde. Lekker bij een visterrine en ook bij een vegetarisch gerecht zoals groenterisotto. Subliem bij gerijpte kaas zoals Comté.