Deze Blanc van Banyuls heeft in het bouquet mooie aroma's van peren, acacia's, bloemen en venkel met garrigue en wittechocoladetonen. Een wijn met een mooie elegante smaak, die wordt gevolgd door een verfijnde, soepele finish. Zeer goed te combineren met onder meer foie gras, pistacchio desserts en amandelgebak.