Deze Riesling komt van 10-20 jaar oude wijnstokken in Appenheim en Gau-Algesheim, met klei- en kalksteenbodems. Handgeplukte druiven, schilmaceratie en fermentatie met natuurlijke gisten. Aroma's van abrikoos, citrus en rijpe perzik met een minerale, crispy afdronk.